パン男子
パン食に始まり、今では休日にパン作りに夢中のパン男子です。
アップルパイ、ミルクパン、ライ麦パンなどを今までに作り
今回はバターロールに挑戦しました。
パンの材料をこねる→１次発酵→成形→２次発酵→焼き上がり。
工程は簡単で自分の好みのパンが作れるのが魅力的。
今回は、気合いが入りすぎたせいでしょうか？こねすぎた結果
少し固めのバターロールになってしまいました。
これも自作の一興と思い、ワインと一緒に美味しく頂きました。
パン作り。
焼き加減や練り込み具合で、出来上がりに差ができ
作り手の個性が出るところがとても面白いです。