フルーツサンド
第３号店として約1年半前にオープンした大垣駅ビルの中にある
「カネ井青果 アスティ大垣店」に、とある商品を求める目的と
様子をうかがいに行ってきました。
「とある商品」 とは？
先月辺りからinstagramに上がっていたフルーツサンド。
いつもお店に並んでいるわけではないようで
あったらラッキーという心持でしたが、3種類をGET！。
ヴォリュームのある美味しい果実が味わえるフルーツサンド。
計画時は、八百屋さんが旬のフルーツをつかったドリンクを提供
するという狙いを持ったお店づくりをしてきました。
しかし、ドリンクの枠だけではおさまらない、カネ井青果さんの
バイタリティの高さ。
我々もいろいろなニーズに対応できる知識の引出しを持ち
軽快なフットワークで設計をしなければいけないなぁと思って
ほおばったフルーツサンドでした。