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５月から６月くらいにかけて、店先でもよく見かけるようになった
青梅と手作りの材料が揃う特設コーナー。
梅のシーズンです。

知人から自家製の小梅を頂いたので、小ぶりですが
梅酒用に仕込んでみました。

小さい分量があるので、一粒一粒ヘタをとり
拭き取るのが少々手間がかかりましたが
美味しくなると良いなぁと思います。

このシーズンの私のライフワークになっている梅酒づくり。
段々と熟成されていく過程を眺めるのも楽しみの一つです。