リノベーション。
わたくし、お刺身は基本的に苦手で食べないのですが、
お鮨は、好きです。
でも頼むのは、イカ、光物のお魚、貝類ですけどね。
そんなお鮨好きのわたくしですが、お鮨屋さんのリノベーションを進めています。
築17年の店舗の改装です。
右側が大将。まだお若いですが、なかなかタフな大将。
平面検討中。
大将と話をしながら、その場でスケッチ。
お話しながらだと、お互いにイメージがどんどん沸いてきて
時には沸きすぎて、あらぬ方向に行く事もありですが。。。と楽しい打合せです。
リノベーションは、制約も多いですが、
間違いなく劇的に変わる事も間違いなし。
劇的変化をイメージしながら、妄想が続きます。
ＰＳ：
「トキノシマの平屋」のオープンハウスが
10月25、26日に決定しました。
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