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雑想ノート

対策。

by 渡邊 隆弘

ジメ~っとした暑さが続くこの頃です。
そんな夏本番となる前に...

夏の暑さによるバテ予防であったり、疲労回復効果なんかを期待して、
梅酒と梅シロップの仕込みをするのがこの時期、
ここ2~3年定着しだしたマイブームです。
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単純に、仕込みの手間があまり掛からないことに加え
数ヶ月の熟成期間を経て、味わえるというのが醍醐味。
かなりの自己満足感に浸れます。
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こちらは梅酒のビンです。
透き通った色が、だんだんと琥珀色に変わってゆくのが楽しみです。
毎晩、なでるようにビンをフリフリ振って、美味しくなるように
願をかけているのはナイショ。

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