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先週末に醤油ラーメンを食べに行きました。
豚骨派の私ですが、無償に醤油が食べたくなり前から美味しいと
言われていたので新規開拓したいと思い、足を運びました。
店名は塩元帥といいます。
塩ベースの醤油ラーメンが特徴的でさっぱりとした味わいです。
特に、隠し味のゆずがふんわりと香りラーメンのくどさが抑えられています。
私の塩ラーメンベスト3には入ること間違いないです。
場所はカラフルタウンの近くなので、映画を見るついでに、
また食べに行きたいと思います。
寒い時期にはやっぱりラーメンです。
先週末11/15（日）は、日頃の行いが良いのか、悪いのか。
養老は晴れ。
養老改元１３００年祭に向けてのプレイベントに参加させていただきました。
写真は、展示ブース前での模擬演舞の様子です。
本番は、トビを持った男達がはしごを支えます。
今回は、恵那トビはしご登りの演技者の方との合同演舞会。
事前の研修までは、嫌でしょうがありませんでしたが、
実際の演舞に触れ衝撃を受けました。
カッコイイ～と思えるほどに。
これまた、イケメン揃いだったので様になること。
当日は、風が強くバランスとるのも難しい状況でしたが無事演舞を終えることが出来ました。
スポーツや、伝統文化に触れること。
実際にチャレンジしてみるという、機会が持てたことは良かったです。
初めての事をやるのは勇気がいるし、ちょっとだけ
恥ずかしかったりもするけど、
まあ、やってみてしまえば、たいていの事は面白い。
岐阜にスケート場が無い、という明確な理由で、
今までやったことがなかったんですが。
娘の「羽生結弦くんが好き」という、可愛いらしい理由で
スケートをやりたがった為、家族で挑戦してみました。
想像はしてましたが、氷って滑るんですねｗ
こんな氷の上で、クルクル回るとか、ましてやジャンプするとか
尋常じゃありません。
優しい顔して、羽生くんも異常ですね。
けど、１時間もすると、なんとなく滑れる気になってくる。
たぶん、端から見たらフラフラだと思うけど、楽しい。
何十回と豪快に転ぶ息子。
でもやめずに、また滑って、また何度も転ぶ。
んで、笑ってる。
挑戦はやっぱり楽しい。
先週末、某邸の見学に行きました。
建方を終え、骨組みが出来上がりつつある様子がわかります。
前回、屋根について話ましたが実際目で見て感じることで、刺激になり身になります。
図面でみたことがこうなってるんだ。と頷きながら感じていました。
疑問も何点か思い浮かび、事務所で図面と見比べ納得できました。
実際に見て感じて、覚えることが一番だと思います。
想像だけでは成り立ちません。
イメージ力は必要ですが、限界があるので体験として残すことも必要だと思います。
もっと色んなことに興味を持ち好奇心を掻き立てていきます。
昨日の日曜日、この冬初めてのベーコンを作りました。
4日前、塩付けにしておいたお肉を
一晩乾燥させて、出前のオカモチを改造した箱にお肉を吊るして
4時間煙をかけて燻製にします。
ベーコン完成。
自家製ベーコン、香ばしくて美味しいです。
一度に約10本しか作れないので、
クライアントや知り合いにプレゼントする為に
現在、大量生産の出来るオカモチ2号のデザインを思案中。
今日もベーコンをつまみに、オカモチ2号を考えます。